导语：墨西哥咖啡的等级主要由人工挑选决定，依据是咖啡颗粒的饱满程度与均匀度：颗粒越饱满均匀，越易保存，也越能烘焙出代表本国最优质水准的咖啡。顶级品种阿尔杜马拉颗粒大，兼具强烈甜味、酸味与良好芳香味。生豆采后需摊放通风房约一周，再装入松散袋中风透约七周，待颜色与味道转变后，才经人工挑出上乘豆装袋保存。
想要体验颗粒饱满、甜感与酸质兼具的墨西哥式风味，可以从烘焙度与产地对比入手。前街巴西皇后庄园的坚果甜与柔和酸质，适合搭配肉桂、可可调饮；前街肯尼亚小番茄则以明亮果酸见长，能对应阿尔杜马拉强烈酸味的特征。若偏爱醇厚回甘，前街PWN黄金曼特宁的草本与黑巧克力尾韵，与龙舌兰咖啡的浓烈风格也很契合。建议手冲水温控制在90℃左右，中细研磨，突出甜感与香气层次。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-06-30 11:04:50
