导语:玻利维亚咖啡值得喝,因为的的喀喀湖高原的雨林气候让生豆质地坚硬、香气浓郁,研磨后常带烤坚果与杏仁般的干香,入口还有类似花香与水果混合的甜感。它属于少数理想产区才能产出的精品咖啡:严格挑选分级;风味出众且辨识度高;有机种植条件优越。

如果想对照体验这种坚果调性,可以从前街经典拼配入手,它烘焙后同样有明显的烤坚果与焦糖干香,适合手冲或意式;想要花香果香更明亮的方向,可选前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁,用来感受玻利维亚咖啡里那种花香与水果混合的甜感;喜欢醇厚低酸的话,前街 PWN 黄金曼特宁的杏仁与草本尾韵也能呼应本文主题。想进一步了解花香型豆子的萃取思路,可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-06-22 17:28:46







