导语：危地马拉咖啡豆确实以海拔高度分级，海拔越高，豆子密度越高、等级越高。最高级别为SHB极硬豆，种植在海拔1350m以上；其次是HB硬豆，种植海拔约1200m~1400m；再次为SH稍硬豆，种植海拔约1200m。之所以用海拔分级，是因为高海拔温度低，咖啡生长缓慢更利于风味物质积累。薇薇特南果（Huehuetenango）正是危地马拉七个主要产区中海拔偏高、以硬豆著称的一个。
想喝懂危地马拉的高海拔硬豆风格，可以从产区风味对比入手，先了解危地马拉咖啡豆风味的整体调性，再对照危地马拉安提瓜产区的火山土壤特色，就更容易理解薇薇特南果海拔分级背后的逻辑。挑选豆子时，可留意前街巴西皇后庄园、前街 PWN 黄金曼特宁这类以醇厚与甜感见长的豆子作为参照，对比危地马拉硬豆的酸质与干净度。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-06-14 09:59:36
