导语：也门摩卡咖啡的质量顶级但极不稳定，核心原因在于其独特的梯田种植与古老石磨处理方式。要点一：也门咖啡多种植在陡峭梯田上，依靠杨树遮荫，使用石磨去壳导致豆形不规则；要点二：传统等级以马塔里（Mattari）最优，沙尔奇（Sharki）次之，萨那尼（Sanani）再次；要点三：咖啡因含量低，每年12月至次年4月出口，且历史上存在掺假问题。
想感受也门摩卡那种滑腻芳香又带野性风味的咖啡，不妨从竞标批次入手，也门咖啡竞标豆能让你直接对比马塔里与萨那尼的差异。这类咖啡因含量偏低，若你平时对咖啡因敏感，可以先了解低咖啡因咖啡是什么，再尝试前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 或前街花魁 SOE，它们同样带有明亮果酸与发酵香，适合作为日常口粮对照。前街精品拼配也能帮你建立稳定的风味基准。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-06-12 16:37:25
