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非洲咖啡为什么果香突出?肯尼亚、埃塞俄比亚等产区风味对比

导语:非洲咖啡以明亮酸质与浓郁果香著称,核心原因是高海拔、原生品种与日晒/水洗处理法的结合。埃塞俄比亚是果香与花香的代表,肯尼亚以番茄般的酸质与醇厚口感见长,卢旺达、布隆迪则常带莓果与红茶调性。想喝懂非洲豆,从这几国入手最直接。

  非洲咖啡AFRICA COFFEES
  
  肯尼亚咖啡 Kenya Coffees
  
  坦桑尼亚咖啡 Tanzania Coffees
  
  埃塞俄比亚咖啡 Ethiopia Coffees
  
  也门咖啡 Yemen Coffees
  
  津巴布韦咖啡 Zimbabwe Coffees
  
  赞比亚咖啡 Zambia Coffees
  
  乌干达咖啡 Uganda Coffees
  
  卢旺达咖啡 Rwanda Coffees
  
  布隆迪咖啡 Burundi Coffees
  
  马拉维咖啡 Malawi Coffees
  
  刚果咖啡 Congo Coffees

想直接感受非洲豆的果香魅力,可以从两支经典入手:前街肯尼亚小番茄能喝出肯尼亚标志性的番茄酸质与蔗糖甜感;喜欢花香与莓果调性的,可以选前街耶加雪菲果丁丁,它来自埃塞俄比亚咖啡产区,日晒处理带来更饱满的果香层次。若想横向对比不同产国的风味差异,也可参考也门咖啡竞标豆,感受非洲系豆子的另一种野性表达。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2016-06-12 14:53:36

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