导语：精品咖啡豆通常指在特定微气候产区种植、经过精细采收与水洗等处理、风味可追溯到单一产地的阿拉比卡豆。哥斯达黎加是全部水洗阿拉比卡豆的代表，以优质强烈的酸味闻名；危地马拉则被许多专家评为世界最好的咖啡之一，酸甜协调并带烟熏味；南美洲的巴西、哥伦比亚、秘鲁口感普遍温和微酸，而夏威夷可娜岛则以清爽甘甜、带红茶果香著称。
哥斯达黎加的主要农业就是咖啡，其种值的全部是水洗的阿拉比卡豆，高质量的处理水平，被冠上“咖啡生产初中的瑞士＂。其优质强烈的酸味为其特色。 危地马拉〈Guatemala〉 危地马拉咖啡为许多咖啡专家评鉴为世界上最好的咖啡之一，细致的酸度与独特的味道，完美的酸、甜协调，加上一丝丝的烟熏味，更强调其不可多的风味。 多米尼加联邦〈Dominican Republic〉 虽然咖啡并不是多米尼加联邦共和国的主要农作物，其种植非常好的水洗阿拉比卡豆， 以其酸度和十分香醇闻名。 尼加拉瓜〈Nicaragua〉 所有尼加拉瓜咖啡都种植于肥沃的火山土壤中，其种植的咖啡属于水洗的阿拉比卡咖啡，以微酸、厚郁的味道知名。 萨尔瓦多〈El Salvador〉 萨尔瓦多为一个人口稠密贫穷的小国，种植的咖啡属于水洗的阿拉比卡咖啡，其种植的海拔都很高，其中以极高地种植的蓝绿色豆是最好的，酸性风味及香醇厚度，带有些许甜味为其特色。 南美洲 主要咖啡产区: 巴西，哥伦比亚，秘鲁 大众对南美洲南美洲的咖啡口感温和， 微酸不苦.。 巴西咖啡曾因大量生产而丧失品质，之后因美国的协助而再次渐入佳境， 目前已以高海拔产区的咖啡豆重新进入世界精品咖啡市场， 像是喜拉朵产区就是很好的选择，秘鲁咖啡也非常值得一试。 巴西〈Brazil〉 巴西所生产的咖啡占全球三分之一的产量，为世界最大生产国。种植的咖啡为阿拉比卡、罗布斯达咖啡，多以乾燥法处理。虽然数量为世界第一，但品质却评价一般，味道淡、酸度低较不具特色。 哥伦比亚〈Colombia〉 哥伦比亚为世界咖啡第二大生产国，均衡的味道为其特色，但近年来濒濒更换树种，新树种所产咖啡豆，较不被看好。哥伦比亚为世界即溶咖啡最大输出国。 秘鲁〈Peru〉 咖啡是秘鲁的主要农作物，秘鲁所生产的咖啡强调原产认证，且非常注重品质。其特色是温和甘美的风味。为不可忽视的后起之秀。 大洋洲 主要咖啡产区: 夏威夷可娜岛 可娜岛上有很多小型咖啡庄园, 生产的可娜咖啡香气清爽, 口感甘甜, 带点高级红茶的清新果香, 温和的余酸, 非常独特。 夏威夷〈Hawaii〉 夏威夷从1818年开使就开始种植咖啡，着名的可那咖啡〈Kona〉种植于火山坡，理想的土壤气候、有限的种植土地、昂贵的人工，也造就其昂贵的身价。 迷人的酸味及细致的香味为其特色
想直接对比这些产区的风味，可以从几支有代表性的豆子入手：喜欢中美洲干净酸质与均衡口感的，可以试试前街巴西皇后庄园，感受喜拉朵产区高海拔豆的甜感与坚果调；若偏爱经典的厚郁微酸，前街PWN黄金曼特宁会是不错的选择；而想体验非洲花香与柑橘调，则可看埃塞俄比亚咖啡产区，选前街耶加雪菲果丁丁或前街花魁。想进一步了解中南美豆的差异，可参考巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述与危地马拉咖啡豆风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-06-08 12:02:50
