导语：这四种咖啡豆的核心区别在于产地与风味走向：圣多斯咖啡酸甘苦三味中性、浓度适中，有「咖啡之中坚」之称，是最好的调配用豆；摩卡咖啡豆小而香浓、酸醇味强，是埃塞俄比亚的优质代表；曼特宁咖啡酸味适度、醇度极浓且偏苦，是混合咖啡不可或缺的品种；爪哇咖啡苦味极强、香味清淡、几乎无酸味，常用于混合豆与即溶咖啡。
想按这些风味逐一对照，可以从手边的豆子开始。偏爱醇厚偏苦、浓郁压舌的口感，可试前街PWN黄金曼特宁，它把印尼苏门答腊的草本与醇度表现得很典型；喜欢酸质明亮、花香果香突出的路线，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 与摩卡的酸醇风格更接近，适合单品手冲；若想调配出平衡感强的综合豆，前街精品拼配、前街巴西皇后庄园都能作为基底。挑选前也可以先参考危地马拉咖啡豆风味，再对照危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝，把中美洲豆的酸香与东南亚豆的醇苦放在一起理解，方向会清楚很多。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-06-07 18:13:03
