导语：洪都拉斯咖啡的最大特点是酸性较弱、焦糖甘甜味重，适合做单品、综合咖啡或 Espresso 配方豆。它的主要产区集中在西部五区 Santa Barbara、Copan、Ocotepeque、Lempira、La Paz 以及东南部的 El Paraiso，海拔 1000～1500 米为上乘、1500～2000 米为特等。因知名度仍在推展阶段，目前价格颇具竞争力。
想实际对比洪都拉斯的风味表现，可以从水洗处理的豆子入手，例如洪都拉斯卡杜艾水洗，酸甜干净、焦糖尾韵明显，用来做单品或拼配基底都好上手。若想进一步理解海拔与等级对风味的影响，也可参考肯尼亚咖啡等级怎么划分，两者都以海拔定级，对照着喝更容易建立判断标准；喜欢果酸明亮路线的，不妨再看看埃塞俄比亚咖啡产区的豆子做横向比较。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-06-05 16:52:20
