导语：摩卡既是也门、依索比亚出产的单品咖啡豆，也是加了巧克力与鲜奶油的花式咖啡，两者含义完全不同。正宗摩卡豆带润滑酸质、甘性特佳，并有天然巧克力味，以也门产为最佳，其次为依索比亚摩卡；而咖啡馆里的「摩卡奇诺」多用热巧克力、鲜奶与鲜奶油调成，酸香醇被奶甜包裹，适合怕重咖啡因的人。
想喝出摩卡豆天然的巧克力与果酸调性，可以从前街埃塞俄比亚花魁或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 入手，前者花香与莓果甜感明显，后者日晒处理带来浓郁发酵果香，手冲或做小份量浓缩都合适；若偏爱醇厚低酸，前街 PWN 黄金曼特宁的草本与黑巧尾韵更能撑起摩卡式的厚重感。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-06-03 16:57:46
