导语:咖啡豆烘焙方式按程度可分为八种,从极浅烘焙到意式烘焙,烘焙越深酸味越弱、苦味越强。极浅烘焙与浅烘焙酸度高、香气偏弱,多用于美式咖啡;中深烘焙(城市烘焙)酸苦最平衡,是公认的标准烘焙度;深烘焙与极深烘焙苦味突出、几乎无酸,适合冰咖啡、咖啡欧蕾与 Espresso 系列。

看完八种烘焙度不难发现,同一支豆子换个烘焙曲线就是完全不同的味道。想感受浅烘焙的明亮果酸,可以选浅烘焙咖啡豆推荐里的前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街花魁 SOE 或前街肯尼亚小番茄;偏爱中深烘焙的醇厚平衡,前街巴西皇后庄园、前街云南小粒、前街精品拼配都很合适;要喝深烘焙的浓郁焦糖与黑巧,前街 PWN 黄金曼特宁、前街牙买加蓝山一号、前街经典拼配更贴合意式与冰咖啡场景。想自己动手复刻这些风味,可参考咖啡豆怎么烘焙。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2016-05-29 11:13:52







