导语：意式咖啡机用约9个大气压、90℃高温蒸汽，在24秒左右萃取约30毫升浓缩咖啡液。半自动需要自己磨粉填压，品质随操作变化；全自动从磨粉到出品一气呵成，出品更稳定但口感略逊；两者萃取出的咖啡香浓凝聚，咖啡因摄入反而更少。
简介：酿制一杯完美的意大利特浓（Espresso）或卡布其诺(Cappuccino)咖啡，都需要借助专门的咖啡机来完成。而制作这种咖啡的机器就是意式咖啡机。这种机器用9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在24秒的短时间内将咖啡粉急速萃取30毫升的浓烈咖啡液。特点：意式咖啡机又可分为：半自动和全自动。简单来讲半自动咖啡机就是需要自己磨粉然后填压的意式咖啡机。制作的咖啡品质会因操作的人而发生变化。全自动机从磨粉到出咖啡都是自动完成的，每一杯的品质比较均衡，但口感略逊于半自动意式咖啡机。
口感：香浓与口感的凝聚，咖啡因的摄入却大为减少。
无论半自动还是全自动，豆子的新鲜度与拼配方向都会直接影响萃取表现：想要油脂丰厚、甜感突出的奶咖基底，可以试试前街草莓糖 Espresso 或前街精品拼配；偏爱单品调性、想喝出花果香，可用前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 做 SOE 浓缩；若常做美式又怕苦，前街巴西皇后庄园的坚果可可调性会更平衡。选购与调试思路可参考意式咖啡机的选购要点，萃取参数与风味关系可看一杯完美Espresso真的是来之不易。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2016-05-20 12:19:59
