导语：摩卡壶是利用蒸汽压力萃取的简易咖啡器具，做出的咖啡口感醇厚浓郁、略带苦味，最接近 Espresso。操作简单、价格亲民，但需注意选购正规品牌保证安全；咖啡流至上半部时要立刻关小火力，否则容易煮出焦糊味；粉量与研磨度、水量都要控制得当，才能避免过苦。
简介：分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力；滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶上半部；当咖啡流至上半部时，将火关小。特点：操作相对简单、方便。（摩卡壶因为是高压原理萃取咖啡的，所以购买时不要贪图便宜，以导致不必要的危险）喜欢espresso的朋友。
口感：咖啡口感醇厚浓郁略带苦味（如果有焦糊味 那么说明您煮过头了）
摩卡壶做出来的是浓郁厚重的口感，选豆时建议用中深烘焙的拼配豆，风味稳定又不易发苦。前街精品拼配坚果与黑巧克力调性突出，压出来的咖啡body扎实，兑水或加奶都好喝；若想喝出更明确的地域风味，可以试试前街PWN黄金曼特宁，醇厚低酸、回甘持久。关于该选单品豆还是拼配豆，可以参考摩卡壶适合单品豆还是拼配豆，想进一步对比意式咖啡机的萃取效果，也可以看看一杯完美Espresso真的是来之不易。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-05-20 12:19:00
