导语:爱乐压的标准用法是:装好润湿的专用滤纸、加两量匙细研磨咖啡粉、注入80度热水至刻度2、搅拌约10秒后缓慢下压约20秒,即可得到一份双份意式特浓咖啡。三个关键点是滤纸先润湿以贴合盖子、水温控制在80度左右、下压要轻缓均匀;成品还可按喜好加水做成美式、加奶做成拿铁。
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将爱乐压专用滤纸放入滤纸盖,润湿滤纸以更好地贴合盖子
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将滤纸盖安置到滤筒上,然后竖立在坚固的杯子上
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将两爱乐压专用量匙细研磨咖啡粉倒进滤筒
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将80度热水缓慢倒进滤筒至刻度2
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轻柔搅拌约10秒
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湿润橡胶密封塞,将压杆插入滤筒里,轻缓下压约20s
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一份双份意式特浓咖啡完成;
爱乐压适合搭配中深烘焙、风味厚实的豆子,前街精品拼配与前街商业拼配都能压出稳定的坚果巧克力调性,若想喝出果香层次,可换成前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE,细研磨下甜感更集中。器具与手法可参考爱乐压使用方法与操作介绍,想弄清压出浓缩后加水喝的是什么,可读美式咖啡是浓缩黑咖啡吗;若还想添置手冲装备,手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?也有详细清单。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-05-19 18:08:57








