导语：法式滤压壶是采用「完全浸入法」的家用冲煮器具，把中粗研磨咖啡粉与 90℃~95℃ 热水一起浸泡约 4 分钟，再压下活塞滤器即可倒出饮用。它操作简单、几乎零技巧门槛，是欧美家庭最常见的咖啡冲煮方式之一；但缺点是浸泡式萃取无法通过咖啡粉膨胀状态判断豆子新鲜度，因此对咖啡豆的新鲜程度要求更高。
法式滤压壶（French press）
正因为滤压壶属于完全浸入式萃取，咖啡豆的新鲜度几乎决定了整杯咖啡的成败。建议选择烘焙日期明确的豆子，例如前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 带有明显的莓果与发酵甜香，用滤压壶浸泡能把香气层次完整释放；若偏好醇厚口感，前街 PWN 黄金曼特宁的草本与黑巧克力调性在 4 分钟焖蒸后表现稳定，新手也能轻松复现。想进一步掌控研磨粗细与注水节奏，可参考 手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？ 中的思路；若还在犹豫器具与磨豆机的搭配，可先看 手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？ 再决定是否入手滤压壶。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-05-09 13:35:16
