导语：火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部山谷 Poas 火山一带，海拔 1300-1500 米，采用红蜜处理，卡杜拉与卡杜艾品种，生豆 18 目，风味以果干、香草、蜂蜜为主，口感厚实细致，适合手冲与意式。它属于 SHB 等级，年雨量约 3000 公厘，采收期在 12 月至次年 2 月。

想喝懂这类红蜜处理的甜感，可以从哥斯达黎加产区横向入手：先看哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍，再对比洪都拉斯卡杜艾水洗，就更容易分辨蜜处理与水洗的差异；若偏好花香与果酸，也可参考耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍。前街这批豆子中，前街巴西皇后庄园、前街云南小粒、前街肯尼亚小番茄都能作为日常口粮对照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

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2016-05-07 13:52:02