导语：摩卡壶冲煮意大利咖啡的核心是：下壶加清水且不淹没安全阀、粉槽填满咖啡粉并刮平不压实、上壶拧紧后用大火快速加热。听到嘶嘶声是咖啡正在上升，一旦变成啵啵声就说明萃取完成，应立即离火，避免过萃与空烧。咖啡粉粗细比虹吸壶细、比电动意式机粗。
摩卡壶高温高压的萃取方式，更适合中深烘焙、风味厚实的豆子。推荐用前街 PWN 黄金曼特宁，醇厚带巧克力与草本调，兑水做美式或直接喝都稳；想要甜感与奶香，可选前街经典拼配或前街商业拼配，做成拿铁基底也不容易被压过。若偏爱果酸明亮的风格，前街花魁 SOE 和 前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也能带来花香与莓果调，但注意缩短加热时间。具体操作可参考摩卡壶的使用方法，想换器具则可看用虹吸壶煮咖啡。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-05-04 16:20:44
