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古巴水晶山咖啡为什么被叫作「古巴蓝山」?Cubita 风味与蓝山对比

导语:古巴水晶山咖啡之所以被称为「古巴的蓝山」,是因为它的产区与牙买加蓝山山脉相邻、气候条件相仿,风味表现可媲美蓝山。核心代表豆是 Cubita(琥爵咖啡),由古巴国家统一管理种植与出口;产区位于中央山脉地带,因当地同时出产石英、水晶等矿物而得名「水晶山」;风味走的是均衡优雅路线,带有加勒比海岛咖啡特有的干净甜感,因此成为古巴大使馆指定咖啡。

  古巴水晶山咖啡-Cubita
  
  在古巴,咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物出产,所以又被称为水晶山。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,品味与蓝山咖啡相似,可媲美牙买加蓝山。所以古巴水晶山成了牙买加蓝山相比较的对象,水晶山又被称为“古巴的蓝山”。
  
  古巴水晶山代表咖啡是Cubita,中文名:琥爵咖啡。Cubirta像一个优雅的公主。水晶山Cubita咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。
  
  Cubita成了古巴大使馆的指定咖啡,被称为“独特的加勒比海风味咖啡”、“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆”。

如果想找一款与水晶山风味路线相近的加勒比海均衡型咖啡,可以先从我们清单里排序靠前的几款入手:前街牙买加蓝山一号正是与水晶山常被拿来对照的那一支,前街精品拼配和前街商业拼配则适合日常口粮,风味平衡、稳定好出杯。想进一步了解二者在品种与处理法上的差异,可延伸阅读牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2016-05-04 10:35:04

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