导语：市面咖啡豆主要分为阿拉比卡（Arabica）与罗布斯塔（Robusta）两大原种，风味与用途各不相同；市场上通常再按产地划分，如埃塞俄比亚耶加雪菲、肯尼亚AA、印尼曼特宁、牙买加蓝山等。了解原种差异与产区特色，是挑选咖啡豆、看懂菜单的第一步。
咖啡豆的种类
市面上的咖啡主要为阿拉比卡
想按产区风味入门，可以从手冲单品开始尝试：喜欢花果酸香可选前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 或前街埃塞俄比亚花魁，偏爱醇厚草本调则推荐前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁。若想一次比较不同产区的差别，参考这份不同种类咖啡的特点介绍，再搭配前街巴西皇后庄园、前街肯尼亚小番茄等豆子对照冲泡，风味差异会非常直观；也可以从危地马拉安提瓜产区这类经典产区豆入手，感受均衡甜感。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
(Coffea
Arabica)
与罗布斯塔
(Coffea
Robusta)
等两
个原种。其各自又可再细分为更多
巴西的咖啡果
(Arabica)
的品种分枝。
而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。
以下列举部份主要产
国及其著名的咖啡：
埃塞俄比亚
（衣索匹亚）
：
哈拉
（
Harrar
）
、
耶加雪菲
(Yirgacheffe)
、
吉玛
（
Djimmah
）
肯尼亚：肯尼亚
AA
坦桑尼亚：乞力马扎罗
印度尼西亚：曼特宁、爪哇
巴西：圣托斯（
Santos
）
牙买加：蓝山
哥伦比亚：
哥斯达黎加：塔拉珠
(Tarrazu)
危地马拉：安堤瓜
(Antigua)
、薇薇特南果
(Huehuetenango)
墨西哥
波多黎各：尤科特选
(Yauco Selecto)
巴拿马
古巴：水晶山
美国：可那
(Kona)
咖啡的种类
卡布奇诺咖啡（
Cappuccino
）
卡布奇诺咖啡
卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡，含有
50%
蒸牛奶和
50%
泡沫牛奶。也可以说含有
1/3
浓咖啡，
1/3
蒸牛奶和
1/3
泡沫牛奶。但是，这也得取决于制作咖啡的人。
许多地方会使用更多蒸牛奶和更少
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2016-04-30 11:05:03
