导语:爱乐压的魅力在于制作简单、口感干净,结合了法压壶的浸泡、手冲的滤纸过滤与意式的加压萃取。核心参数是:中细研磨、83℃~90℃水温、17~20克粉,第一次注水闷蒸45秒后搅拌,再补水至约100毫升,最后匀速下压15~30秒出杯。掌握这份爱乐压使用方法与操作介绍,办公室也能稳定出一杯浓郁又顺口的咖啡。

爱乐压对豆子的包容度很高,中深烘的豆子更容易压出醇厚甜感,浅烘豆则能放大干净明亮的果酸。想喝浓郁厚实,可以试试前街PWN黄金曼特宁或前街巴西皇后庄园;偏爱花香果调,前街耶加雪菲日晒红樱桃SOE、前街花魁SOE在前段浸泡下表现都不错。若手边只有拼配豆,前街经典拼配也能稳定出杯,风味走向接近坚果巧克力。想进一步拓展器具搭配,可参考摩卡壶适合单品豆还是拼配豆的相关讨论:https://www.makecoffee.cn/archives136526.html ;刚入门的话,也建议先看看手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机? https://www.makecoffee.cn/archives134362.html 。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-04-28 16:48:35







