导语：怀强斯高原咖啡酸度明亮、香气足、醇厚度细腻，核心原因是火山灰土壤与充足干季阳光。这里受危地马拉最活跃的Pacaya火山影响，土壤富含矿物质；海拔高、雨量足、湿度变化大，早晨云雾露水消散快，因此当地咖啡百分之百采用全日晒加工，风味一致且甜感集中。想感受火山产区特色，可从危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝入手对比。
怀强斯高原
该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因此，该地区的咖啡百分之百全日晒加工。
【特点】 酸度明亮、一致，香气足，醇厚度细腻。
若想对照怀强斯高原明亮酸质与细腻醇厚，前街精品拼配适合作为日常口粮基底，风味均衡、容错率高；喜欢更清晰果酸与发酵甜感，可选前街花魁 SOE 或前街草莓糖 Espresso，用中浅烘突出火山产区式的干净酸香。冲煮上可参考危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝，用 1:15 粉水比、92℃水温分段注水，能更好保留香气与甜感。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-04-27 12:54:12
