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单品咖啡是什么?蓝山、摩卡、巴西、哥伦比亚命名与风味区别一次讲清

导语:单品咖啡就是用单一产地咖啡豆磨制、通常不加奶不加糖的纯正咖啡,风味个性强、成本偏高。命名多按出产国或产区,如蓝山、巴西、哥伦比亚;摩卡则来自也门港口名,同一批豆子风味也可能不同;摩卡与炭烧属于命名较特别的单品,选购时看清产地比看名字更重要。

  单品咖啡
  
  单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品,但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门的一个港口,在这个港口出产的咖啡都叫摩卡,但这些咖啡可能来自不同的产地,因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。

想喝懂单品咖啡,可以从产区风味入门:偏爱坚果巧克力调可选巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述,喜欢干净均衡的经典蓝山风味可看牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍,想尝试焦糖柑橘的南美豆则参考哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园。前街牙买加蓝山一号、前街巴西皇后庄园、前街哥伦比亚托利马等都可对应参照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2016-04-19 13:31:38

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