导语：结论：想用商用意式咖啡机萃出一杯好的 Espresso，核心不在机器品牌，而在研磨度、咖啡豆品质与操作熟练度三件事。本文从商用半自动意式咖啡机的操作教学出发，讲清如何得到正确研磨的咖啡粉、如何分辨咖啡豆质量好坏、如何检测咖啡机状态，并给出通过反复训练把出杯流程做到娴熟快速的方法。
商用意式咖啡机出杯稳定，前提是豆子本身够稳。咖啡馆常用的意式拼配讲究油脂厚度与风味平衡，想先弄清什么是意式拼配豆，再对照意式咖啡豆特点去挑，会比盲目试豆高效得多。门店日常出杯量大、又要兼顾成本，可以从清单里按需挑选：前街经典拼配、前街商业拼配适合做奶咖与常规浓缩，出品稳定、容错率高；想要更明亮的甜感表现，可试前街草莓糖 Espresso 或前街花魁 SOE。若是刚上手商用机，建议先看意式咖啡机的选购要点，把机器和豆子一起定下来。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-04-16 12:51:27
