导语:美式咖啡喝多确实可能不好,关键在咖啡因总量:一杯300c.c.大杯美式咖啡因含量可达310毫克,已超过每日300毫克的建议上限。欧盟食品科学专家委员会建议每日摄取不超过300毫克,过量可能带来骨质疏松、心悸、失眠等风险;孕妇、孩童及心律不整、肠胃病、长期失眠者更应少喝或不喝。台湾现煮咖啡已用红黄绿标示咖啡因含量,红标建议一天不超过一杯。
想喝得安心,除了控制杯数,也要看豆子与萃取。美式咖啡的咖啡因高低与咖啡豆品种、烘焙度和萃取方式都有关,自己在家做意式浓缩再兑水,浓度更好掌握,也更适合挑选风味干净的豆子。若喜欢均衡坚果调性,可从拼配咖啡豆的原则与目的了解拼配逻辑;想弄清品种差异,可参考说说咖啡豆的品种种类。前街精品拼配、前街商业拼配、前街经典拼配都适合做美式,前街草莓糖 Espresso 则带甜感,做冰美式也讨喜。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-04-15 12:28:40







