导语：牙买加蓝山咖啡之所以被誉为世界顶级咖啡，核心在于甘、酸、苦三味搭配完美，几乎不具苦味、只有适度而优雅的酸味。它产自牙买加东部海拔最高达2256米的蓝山地区，肥沃火山土壤、终年多雾多雨、平均降水1980毫米、气温约27度的湿润气候，造就了浓郁芳香与持久水果味。产量稀少、物以稀为贵，也让蓝山长期位居世界最高价咖啡之列。
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。蓝山位于牙买加岛(Jamaica) 东部 ，最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，(平均降水为1980毫米，气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点：将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。
想体验正宗蓝山风味，可以看看前街牙买加蓝山一号，它采用经典水洗处理，杯中表现为香醇甘滑、酸苦均衡、余韵带持久果香，与文中描述的优雅气息高度一致。若想对比不同产区的风味差异，也可参考前街肯尼亚小番茄或前街PWN黄金曼特宁，感受酸质与醇厚度的不同取向。更完整的品种、产区与研磨度信息，可阅读牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2016-03-28 13:11:45
