导语:委内瑞拉咖啡味美清淡、酸度低于多数拉丁美洲咖啡,既可单品也能用作拼配。核心产区集中在西南部的塔奇拉州,代表名品有蒙蒂贝洛、米拉马尔、格拉内扎等;1730年从马提尼克岛引进咖啡树,石油业鼎盛期一度荒废,近年庄园才逐步复苏,多出口俄罗斯与哥伦比亚再包装。
极具特色的庄园咖啡来自这一富含石油的国度。

如果想对比委内瑞拉这种清淡低酸的路数,可以先从产区特征鲜明的豆子入手:埃塞俄比亚咖啡产区的花魁、耶加雪菲果丁丁酸质明亮,前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 都能喝出清晰的果调;想找更接近委内瑞拉温和路线的,可参考哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园的均衡表现,前街巴西皇后庄园、前街云南小粒也适合做拼配基底;若想一次搞清不同产国的风味差异,哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点里有对照说明,前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁则代表另一端的醇厚。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-03-24 14:06:53







