导语:手冲咖啡入门的关键不在器具多贵,而在于站姿稳定、握壶正确、注水均匀这三件事。初学者常觉得手冲壶重如千斤、水流不听使唤,多因姿势和用力方式不对。建议身体与吧台保持 5—10 公分、以肩为轴用大臂提壶,壶嘴距滤器约 3 公分,由内往外画同心圆注水,再按 60%、30%、10% 的比例分三次完成萃取。

练习手冲时,选一款风味干净、容错率高的豆子能让进步更快。新手可以从水洗处理的前街耶加雪菲果丁丁入手,柑橘与花香清晰,注水失误也容易喝出层次;想练醇厚口感可选前街PWN黄金曼特宁,body 扎实、甜感明显;若偏爱花果调性,前街花魁SOE的草莓与发酵香很适合做手冲单品。刚入门不妨先看手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机?,再参考手冲咖啡什么研磨度适合?怎么拿捏注水水量和速度?调整参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-01-26 14:49:24







