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家用小型咖啡豆烘焙机怎么选?滚筒式与平底锅炒豆有什么区别?

导语:家用小型滚筒式咖啡豆烘焙机比平底锅炒豆更值得选,因为它的厚实不锈钢滚桶能提供稳定加热,避免阴阳豆。进口食用级不锈钢滚桶持温强,兼具传导、辐射与对流;非对称式低位拨片让豆子翻滚无死角;25转/分钟低分贝马达配合抽取式观察窗,能靠听爆裂声判断脱水与烘焙阶段。

  特 点

  1、采用进口食用级不锈钢锻造打磨而成的厚实滚桶,持温能力强,兼具传导,辐射与对流给与咖啡豆稳定的加热。

  2、滚桶内加装2条非对称式不锈钢低位拨片消除死角,让豆豆在烘焙室中尽情的翻滚。绝对没有平底锅抄制中的阴阳豆现象。

想在家里用好这台烘焙机,先从几款风味辨识度高的豆子练手会更容易找到节奏。前街巴西皇后庄园口感均衡、坚果与巧克力调性稳定,适合建立烘焙基准;前街耶加雪菲果丁丁带柑橘与花香,能明显喝出脱水与一爆阶段的差异;若想测试深烘表现,可以试试前街PWN黄金曼特宁的醇厚草本与焦糖感。想系统了解火力与时间曲线,可参考咖啡豆怎么烘焙。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

  3、特选低分贝传动马达,25转一分钟的转速,马达运行过程中完全静音。通过聆听咖啡豆的述说来分辨脱水的程度与两次生死攸关的爆裂。

  4、拥有方便的抽取式观察窗,可随时观察豆豆的著色及外形变化。不锈钢筒孔状分部,使烘焙过程中的烟雾顺畅排出,快速冷却和豆皮的去除。清晰地指示出每一烘焙阶段的到来。

  使用方法

  一、安装电机:将支架固定螺栓旋进电机底部螺孔内,注意电机转轴中心与支架另一端的轴承中心高度一致。

  二、安装滚筒:

  1. 滚筒粗轴一端对电机转轴一端插入并拧紧固定螺栓。

  2. 将滚筒轴承端放入轴承座。

  3. 俯视安装完成后的烘焙机使电机转轴中心到滚筒及轴承成一直线。

  4. 锁紧电机与支架连接的螺母。

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2016-01-14 17:01:42

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