导语：Probat 烘焙机按机械结构分为六大系列，单炉烘焙量从 1 公斤覆盖到 750 公斤。SATURN 为离心式，32~640 公斤；JUPITER 为切线式，50~750 公斤；NEPTUNE 与 COLOMBO NOVA 为鼓式，分别覆盖 80~640 公斤和 120~500 公斤；BASIC 基础型为 150~450 公斤，精品系列则下探到 1~50 公斤。选购时先确定单锅产量与产能节奏，再匹配对应的机型系列。
PROBAT 是德国著名咖啡烘焙及食品设备制造商，也生产可可、麦芽和坚果加工设备。自1868年成立以来一直致力于开发、生产咖啡加工和烘焙全套设备，在意大利、美国和巴西有分销商，80%的产品出口至欧洲、北美、中南美洲。Probat咖啡烘焙机敦实耐用，设计独特，尽可能减少设备工作过程中认得人为干扰因素，操作界面简单，易于上手，不易出现咖啡烘焙中常见的一些“烘焙缺陷”。实际上，PROBAT生产整个咖啡产业链上所涉及的各种设备。单是烘焙机就分几大类：
1.PROBAT SATURN离心式烘焙机系列，单炉烘焙量从32公斤到640公斤；
2.PROBAT JUPITER切线式烘焙机系列，单炉烘焙量50~750公斤；
3. PROBAT NEPTUNE鼓式烘焙机系列，单炉烘焙量80~640公斤；
4. PROBAT COLOMBO NOVA系列烘焙机，单炉烘焙量120~500公斤；
5.PROBAT BASIC基础型烘焙机系列，单炉烘焙量150~450公斤；
6.精品咖啡烘焙机系列，单炉烘焙量1~50公斤。
了解完 Probat 的机型分级，再回到杯中风味会更清晰：不同烘焙量对应的热风与滚筒传热方式，直接影响豆子的甜感与酸质表现。想对比不同产区在自家烘焙曲线下的差异，可以先从前街巴西皇后庄园与前街 PWN 黄金曼特宁入手，一个坚果可可调性强、一个醇厚草本感足，能直观感受烘焙节奏对风味的影响；若偏好花果调，则可试前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE。日常选豆可参考哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点，按产区特性搭配烘焙方案。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2015-12-01 11:45:42
