早期咖啡是一种功能性饮料，用来协助驱赶瞌睡虫，也是医生用药的配方，一般老百姓不能饮用，直到十五世纪后，咖啡才逐渐转变为平民化饮料。
研究咖啡发展史的欧美学者注意到明朝太监郑和于西元1405年~1423年率领庞大舰队数度造访红海附近的阿拉伯国家。
而相互参照这两个时间，15世纪咖啡成为平民饮品，与郑和下西洋的时间颇为吻合，不仅如此，叶门和土耳其人喝咖啡的小陶杯也神似中国的茶杯。
更有学者指出，郑和出访时都会携带中国茶叶或茶砖随行，向阿拉伯统治者介绍中国招待宾客的饮料，并示范正确泡煮法，而回教领袖惊讶发现，这种具有提神效果的茶叶早已成为中国百姓通俗饮品，而没有局限于宗教或医疗用途，这给了回教世界莫大的提醒，原来提神饮品也能成为日常必需品，这个认知加速咖啡普及化的脚步。因此学者认为郑和远航的地点与咖啡普及化的时间，以及咖啡器具与茶具相似，这三者绝非巧合彼此有其关联性。
来源：网络
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2015-11-26 15:07:05
