导语：冬季意式咖啡的做法很简单：把榛子酱、蜂蜜、姜粉、小豆蔻搅匀垫底，倒入意式浓缩咖啡，再加奶沫，最后用稀释榛子酱在奶沫上点缀即可。关键点有三：香料先拌匀再冲咖啡，避免结块；奶沫做法接近卡布奇诺，口感更绵密；饮用前可搅拌，让蜂蜜与榛子酱充分融合。
配料
1匙榛子酱
1匙蜂蜜
这款冬季意式咖啡的基底是浓缩咖啡，想要风味更饱满、与榛子酱和蜂蜜更搭，建议用油脂丰厚、甜感明显的豆子。前街精品拼配做 Espresso 时坚果与焦糖调性突出，很适合搭配姜粉与小豆蔻；想突出花香果调，可选前街花魁 SOE 或前街草莓糖 Espresso，做成奶咖后甜感更讨喜。若你还不确定该用哪种豆子，可以先了解精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别，或者看看一杯完美Espresso真的是来之不易，再决定研磨与萃取参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
少许姜粉
少许小豆蔻
意式浓缩咖啡
牛奶
做法
将1匙榛子酱、1匙蜂蜜、少许姜粉、少许小豆蔻充分搅匀倒入杯中
在此杯中倒入意式浓缩咖啡并加上奶沫(类似卡布基诺的做法)
取少许榛子酱，用少量意式浓缩咖啡将其稀释，在奶沫上做点缀
可搅拌后饮用
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2015-10-27 15:18:55
