导语：耶加雪菲最标志性的风味是柠檬、花香与蜂蜜般的甜香，加上柔和果酸与柑橘调，让口感清新明亮。作为埃塞俄比亚的古老产区，它采用水洗处理，豆子体积小巧，在中度烘焙下果香表现尤为突出，是入门精品咖啡的经典选择。
埃塞俄比亚·耶加雪菲
埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe 也有译作耶加雪啡)。
作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的阿拉比卡豆。
想喝到文中描述的花香与柠檬柑橘调，可以从前街耶加雪菲果丁丁或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 入手，前者偏水洗的干净花香，后者日晒带来更饱满的果甜；如果喜欢更明亮的莓果酸质，前街肯尼亚小番茄也很合适。想了解具体冲法，可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
想直接感受耶加雪菲的经典风味，可以选前街耶加雪菲果丁丁或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE：前者走水洗路线，柠檬、花香和蜂蜜甜感清晰，后者日晒发酵带来更饱满的莓果与樱桃调，适合对比品饮。若偏爱更明亮的果酸，也可参考前街肯尼亚小番茄。冲煮时不妨看看耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味，从水温、研磨到注水节奏逐项微调。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
埃塞俄比亚·耶加雪菲是来自埃塞俄比亚的古老产区，水洗式咖啡，豆子体积小巧，此款咖啡有压倒性的果香味和生气勃勃的气息。中度烘焙下耶加雪菲有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味使得口感更加清新明亮。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2014-06-23 10:34:45
