导语：家用咖啡机与商用咖啡机的核心区别在效率：商用机体积大、加热快、连续出杯稳定，家用机则更看重体积与价格。按操作方式可分为手动（拉杆）机、半自动机、全自动机、胶囊型简单家用机四类，其中半自动机最普遍也最容易煮出好喝的 Espresso，但通常需要另配磨豆机。全自动机出品稳定但缺乏变化，胶囊机便宜易上手，适合新手入门。
基本上呢，咖啡机器(Espresso Machine)分为以下几种：
1.家用机(Home Espresso Machine)
2.商用机(Commercial Espressp Machine)
无论选半自动还是全自动咖啡机，豆子的新鲜度和烘焙度都直接决定风味，家用建议优先选意式拼配或 SOE。前街精品拼配、前街商业拼配适合日常拿铁与美式，出杯稳定、油脂厚实；喜欢果酸花香的话可以试前街草莓糖 Espresso 或前街花魁 SOE。想进一步了解萃取原理，可延伸阅读精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别与一杯完美Espresso真的是来之不易，豆子状态对了，机器才能发挥水准。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
而其中家用机和商业机呢又分为以下几种!
1.手动机器(Lever Style Espresso Machine)
2.半自动机器(Semi Automatic)
3.全自动(Super Automatic)
4.简单家用型(Pod-Ready)
而半自动机器和自动机器的主要是由高温热水高压下产生出的非常精华的浓缩咖啡以及Crema， 工作原理呢是(Heat Exchange)
1.手动机器
此类机器呢，不适合初学着使用，因为使用方法并不容易，而且就算会用也不容易煮出比较好的Espresso，而且要自己计算煮的时间，而且还必须买咖啡豆研磨机(grinder)
咖啡研磨机：
a.家用型：
b.商业型
c.手动(一般不作为和咖啡机搭档的，不推荐)
B.手动机器商用型
2.半自动机器
次类机器是最普遍的，也是最容易煮出好的espresso的，但是呢，买半自动机器必须配上咖啡豆研磨机(grinder)，而且很多东西都需要专业的人来调整
A.半自动家用机
B.半自动商业型
其实家用型和商用型的区别就是商业型的体积大，煮热水的速度快，总之来说的就是效率高，有些家用型机器也可以用做商用机器，对于小型的咖啡店来说上一楼的后5台机器都完全合格。
3.全自动型
此类呢，用他们最多的就是星巴克公司~ 机器内配备咖啡豆研磨机各种齐全，所以呢就不用专门买咖啡豆研磨机了~~ 但是呢，这样做出的espresso水准每次都一样~ 没有半自动和手动那样更多样化和技巧化。
星巴克的机器：
B.全自动商业型
此类机器有个特别：快，质与量完美的结合~ 完美的诠释了咖啡的商业效益，这就是为什么星巴克用这类的机器~~
4.简单家用型
这个应该随处可见，很容易到手，价格也非常便宜，但是不要小看他们哟，有人可以用这种机器做出的咖啡比别人用商业机做出的还好喝~
5.用来欣赏的，最贵最奢侈最机械化的咖啡机
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2015-10-23 16:32:58
