导语:结论:按包装建议冲泡,120cc 咖啡约含 60~100mg 咖啡因,是同量红茶的 2~3 倍、煎茶的 3~5 倍,因此咖啡的咖啡因含量确实高于红茶和煎茶。是否伤身要看个人体质、体重与饮用速度,只要不是一次连喝五六杯,一般不必太在意;若对咖啡因敏感,可改喝低咖啡因咖啡。

一杯咖啡中含多少咖啡因?
含量比煎茶和红茶多吗?
咖啡或茶都是嗜好饮品,因为每个人的冲泡方法和喜好程度不同,所以冲泡浓度的差异非常大。如果按照市面上销售的咖啡包装袋上的方法进行冲泡,那么,120cc的咖啡中一般会含有60~100mg的咖啡因。这与一杯意式浓咖啡(30·c)中的咖啡因含量相同。如果是茶,煎茶(120cc)中含有2omg的咖啡因,红茶(120cc)中含有30mg的咖啡因,与茶相比,的确是咖啡中的咖啡因含量更高。
如果你既想喝咖啡又担心咖啡因摄入,选豆与烘焙度其实比「少喝几口」更关键:想降低负担,可选前街低因咖啡豆,风味保留得比想象中完整;想控制单杯浓度,低咖啡因咖啡是什么 这篇里讲得很清楚。日常口粮则推荐前街精品拼配或前街商业拼配,用 120cc 水量常规手冲,单杯咖啡因大致就落在 60~100mg 区间,风味稳定、不容易越喝越浓。想体验花果调性的浅烘豆,可以试试前街花魁 SOE,其处理与冲煮细节可参考 日晒花魁和水洗花魁的不同 冲泡方法 烘培制作 花魁咖啡豆生产制作故事。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
但是,到底要摄取多少咖啡因,才算对身体有危害呢?根据个人的体质、身体状况以及体重的不同,结论是不一样的,只要不是一次喝五六杯,一般不用太在意。
就我个人来看,咖啡仅仅是一种嗜好饮品。只要喝着好喝、心情愉快便可以了。但如果因为身体好就毫无节制地喝,或因为身体不好就完全拒绝饮用,这样就未免太“难为咖啡”了吧。

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2015-10-20 17:39:51







