导语：速溶咖啡之所以普遍选用罗布斯塔种咖啡豆，核心原因是成本低、咖啡因含量高、耐病虫害产量大。其产地多集中在越南、中国海南与云南以及部分非洲国家，且常混入碎豆、坏豆与发育不良的豆子，不经筛选直接烘焙研磨；反正只萃取咖啡因，香气不足还能靠香精和添加剂调和，成品品质自然低劣。
由于成本的关系，速溶咖啡当然选择的是罗布斯塔种的咖啡，其产地多在越南、中国的海南、云南、非洲的一些国家。另外其间的碎豆、坏豆、不良发育品种常常不经筛选就直接烘培、研磨。反正只是萃取咖啡因，香气不足也可以通过各类香精、添加剂来调和，这就造成制造速溶咖啡的咖啡豆品质非常低劣。
想喝到真正有产地风味的咖啡，选豆思路和速溶正好相反：应挑精品级阿拉比卡单品，而非以量取胜的罗布斯塔。若想弄清阿拉比卡、罗布斯塔与利比里卡的区别，可先看咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别；判断罗布斯塔的工业用途，则可延伸阅读罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗。日常入门可从前街云南小粒、前街巴西皇后庄园或前街耶加雪菲果丁丁入手，想体验浓郁醇厚也可试前街 PWN 黄金曼特宁，冲泡时再参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-10-17 18:23:24
