导语：想在家喝到咖啡馆的味道，选对设备比自己苦练手法更重要。决定一杯咖啡好不好喝，6成看生豆、3成看烘焙、只有1成看冲泡，所以不必过分迷信器材。手冲设备适合精品单品豆，机器设备适合意式拼配豆；家用奶泡机功率与温度有限，牛奶加热不要超过65度。
怎么在家里就喝到咖啡馆的味道?根据自己的偏好和口味，选对设备最关键。今天李斯特给大家详细比较了七种常用的家用咖啡设备，在看图前首先你要知道——
决定咖啡好喝与否，6成看生豆，3成看烘焙，1成才看冲泡，不要过分依赖设备。
咖啡粉一定是越新鲜越好，能现磨就自己现磨。手冲设备适合精品咖啡豆，以单品为主;机器设备适合意式咖啡豆，以拼豆为主。
设备选好之后，豆子才是决定风味的关键。手冲、美式滴滤机建议搭配前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街花魁 SOE 这类花果香明亮的单品豆，能冲出咖啡馆般的层次感；意式咖啡机或摩卡壶则更适合前街精品拼配、前街经典拼配，由 意式咖啡豆特点 可知其油脂丰厚、兑奶后仍保留坚果与焦糖调性，做拿铁、卡布奇诺更稳。无论哪种设备，都建议现磨现冲。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
家用奶泡机因为功率、温度等原因，无法打出商用咖啡机的奶泡效果，牛奶加热切忌超过65度。
文/李斯特 - 制图/赵贰小姐 转载于/理想用品生活指南
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-10-16 18:48:40
