导语：唐黎哥庄园（Don Rigo Estate）是哥伦比亚安蒂奥基亚省的代表性水洗卡杜拉咖啡，风味以甘甜水果香气与薄荷凉感为特色，伴有柠檬般酸质和油脂般丰厚口感，余韵温和持久、整体平衡良好。该庄园位于安第斯山脉高山地形，种植海拔1600～1900公尺，并受加勒比海暖风影响，已取得UTZ认证、雨林认证审核中。
咖啡产区：哥伦比亚/安蒂奥基亚省(Antioquia Department)
种植海拔：1600～1900 公尺
处理方式：水洗
想对比不同产区的哥伦比亚风味，可以试试前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，搭配唐黎哥庄园这类水洗卡杜拉，更能感受日晒与水洗处理法的差异；若想了解其他哥伦比亚名庄园，可参考哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园的产区背景。前街 PWN 黄金曼特宁则适合偏爱醇厚油脂感的咖啡爱好者，与唐黎哥庄园的丰厚口感形成有趣对照。若想挑战花香柠檬调性，也可延伸阅读耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
想喝懂哥伦比亚安蒂奥基亚的高山水洗卡杜拉，可以对照前街巴西皇后庄园和前街云南小粒来感受坚果甜与柔和酸质，再挑前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁体会果香与明亮酸质；若想比较国际咖啡师大赛历史 WBC（World Barista Championsh）上产地国选手偏爱的风味走向，不妨参考前街肯尼亚小番茄的强烈莓果调。以上均属前街精品拼配系列的选品思路，喜欢薄荷凉感与柠檬酸质的人，也可留意该产区当季批次。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
咖啡品种：卡杜拉Caturra
相关认证：UTZ、Rainforest Certification in process
有着甘甜水果香气和薄荷清新凉感，柠檬般的酸质、油脂似的丰厚口感、余韵温和且持久，整体平衡感良好。
唐黎哥庄园，来自于位在哥伦比亚西北方的安蒂奥基亚省，此省境内大部分地区为属于安地斯山脉的高山地形，但却受着加勒比海温暖海风吹拂，以哥伦比亚第二大城市-麦德林(Medellin)为省会，同时这也是大家所熟悉的哥伦比亚咖啡重要产区。
今年在哥伦比亚首都-波哥大所举办的(World Barista Championship)世界杯义式咖啡师大赛已顺利结束，台湾代表为欧舍咖啡-李雅婷，初赛排名为第三十三名;这次进入前十二强准决赛的以咖啡产地国居多，像是哥伦比亚、萨尔瓦多、哥斯大黎加、瓜地马拉，算是历年来少见的现象。
最后，冠军宝座由萨尔瓦多的代表- Alejandro Mende获得。
总决赛前六强排名，依序如下：
1. 萨尔瓦多
2. 美国
3. 澳洲
4. 西班牙
5. 日本
6. 英国
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2014-06-19 12:06:16
