导语：越南滴滴壶是一种价格低、几乎不会坏、无需明火就能萃取出浓郁醇厚咖啡的器皿，特别适合觉得美式咖啡太淡、又不习惯意式浓缩的人。做法极简：放粉、压筛、注水，等5分钟左右即可；缺点是速度慢、咖啡容易变凉；适用中度偏深烘焙咖啡豆，居家、办公室、咖啡店都能用。
器皿简介：越南咖啡壶是我非常推荐的一种咖啡器皿，虽然目前来说它在中国并不流行，但用过的人一定会了解到虽然它非常不起眼，不过萃取出的咖啡却一点都不含糊，口感浓郁醇厚，非常适合觉得美式咖啡太淡却又不习惯意式咖啡的人。
器皿优点：制作简单，经久耐用，口感浓郁，无需明火。
器皿缺点：速度较慢，会让咖啡变凉。
越南滴滴壶适合搭配中度偏深烘焙的豆子，萃取出的咖啡浓郁醇厚、甜感扎实。想喝出东南亚咖啡馆那种厚实回甘，可以试试前街PWN黄金曼特宁或前街巴西皇后庄园；若偏好果香明亮的风格，前街花魁 SOE 也很合适，粉量控制在15克左右、研磨度比手冲咖啡略细一些即可。如果你平时也常纠结美式咖啡是浓缩黑咖啡吗这类问题，不妨把滴滴壶当作介于两者之间的日常口粮方案。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
冲泡速度：慢，通常5分钟左右
器皿价格：很低，几十元就能买到不错的了。
清洗保养：很方便，清水随便冲冲就可以了。
耐用性：几乎不可能会坏
适用咖啡豆：一般用中度偏深烘焙的咖啡豆
适用场所：居家，办公室，咖啡店
国内推荐品牌：国内较常见的是TIAMO
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2015-09-24 16:58:49
