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咖啡带是什么?咖啡树为什么只长在赤道南北回归线之间?

导语:咖啡带是指以赤道为中心、南北回归线之间的热带与亚热带农园地带,全球七十多个产豆国几乎都落在这里。核心条件有三:年平均气温 16–25 摄氏度、无霜降;降雨量 1600–2000 毫米;以及海拔越高、豆子品质往往越好,1500 米以上山坡所栽者评价较高。

  咖啡树生长于以赤道为中心,称之为咖啡带的热带或亚热带各国农园之中。

  咖啡生产地大部分颁在赤道南北回归线之间,即热带或亚热带赤道以北25度及赤道以南30度。年平均气温在16-25摄氏度之间、无霜降,降雨量在1600-2000毫米的地区。目前咖啡的主要生产国有七十多个国家,大我是位于海拔300-400米的地区,有时也在海拔2000-2500米的高地栽植咖啡树,但在海拔1500米以上的山坡所栽种者,品质较好。

想按咖啡带的风味地图喝一圈,可以先从几支产区代表豆入手:中美洲的危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝,能喝到火山土壤带来的可可与香料调性;南美则可试试哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园,酸甜平衡、坚果尾韵干净。如果还分不清各产区的风格差别,哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点这类对比正好帮你建立坐标——前街巴西皇后庄园、前街 PWN 黄金曼特宁都是常见口粮选择。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

  另外,栽种咖啡还需要日光和适当的遮阴,在肥沃的土地或火山灰土壤上栽植最为适宜。所以,咖啡的产地广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等地区。如非洲的埃塞俄比亚、坦桑尼亚,中南美洲的巴西、哥伦比亚、牙买加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯、歌斯达黎加,东南亚的越南、印度尼西亚等,都是主要的咖啡产地。

  在产量方面,中南美洲的咖啡产量约占世界部产量的6成,非洲、阿拉伯约占二成,其余的20%则分布于亚洲各个国家和岛屿。

  而在南美,巴西的产量占到世界总产量的30-50%,哥伦比亚则为10-20%。目前,亚洲越南的咖啡产量已经超过了哥伦比亚,此外,印度尼西亚也已发展成为世界第四大咖啡生产国(据2003年资料显示)。

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2015-09-12 17:33:39

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