导语：单品咖啡是单一产地、不加奶不加糖饮用更能体现风味的黑咖啡，花式咖啡则是混合豆加奶制品与糖浆调制、口感更讨喜。两者核心区别在于是否拼配、是否加辅料；单品豆多以产地、出口港或出产国命名；咖啡馆常因花式咖啡制作快而主推花式，但精品路线仍离不开单品豆。
咖啡的分类：咖啡豆的烘焙前叫生豆，咖啡命名方式多数是以出口港命名，生产国家名和生产产地命名。以港口命名的咖啡豆中例外是“摩卡”咖啡，往往让人摸不清头脑，要仔细分析，辨别才行，以产地命名的“埃塞俄比亚哈拉尔”，但这不能真正保证咖啡的质量，可以代表一种文化特色，以咖啡豆命名喀麦隆阿拉比克”“乌干达罗斯伯特”。
另外咖啡的种类还有很多，分类的方法也有很多，但大致可按照制作用原料和制作方法可以分为2大类，第一个比较经典比较久远的应该是单品咖啡了，什么是单品咖啡呢，大多数非专业爱好者还不太清楚单品咖啡和花式咖啡的区别。
想对比单品与花式，先得从豆子下手。前街精品拼配适合做意式基底，兑奶做拿铁、卡布都不出错；想体验单品黑咖啡的产地风味，可选前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 或前街花魁 SOE，柑橘与花香层次分明。若想系统了解豆种差异，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
单品咖啡有很多的产地，而每个产地所种植的咖啡豆的品种都是不一样的，而且产地不同所生产的咖啡的口感和咖啡的风味也会有所不同，所以很多的单品咖啡豆是用其产地或者出口的地名来命名，还有个别的单品咖啡会用出产国来命名，总之单品咖啡就是单一品种，原产地的咖啡，一般适合单独饮用，饮用时不加奶也不加糖更能体现出其特点，我们将这样饮用的咖啡也称之为黑咖啡或者清咖啡。
花式咖啡是将不同品种的咖啡进行混合，然后将其制成咖啡后加入辅料，一般会加奶制品和糖浆来增加咖啡的口感，让更多人能够喜欢，初期接触咖啡的朋友大多都比较喜欢花式咖啡，许多咖啡馆也因为花式咖啡制作工艺简单快速，而选择经营花式咖啡，所以花式咖啡也是现目前最为流行的一种。
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2015-09-06 15:55:56
