导语：浓缩康保蓝（Espresso Con Panna）就是在浓缩咖啡表面浇盖一层搅打奶油，Con Panna 在意大利语中意为"搅打奶油"。它的关键点在于：奶油能中和浓缩的强烈苦味与酸感，让刚接触浓缩咖啡的人更容易接受；做法简单，只需一杯浓缩加一勺鲜奶油；也可以按个人口味加糖。
浓缩康保蓝 Espresso Con Panna
在浓缩咖啡上部浇盖搅打奶油。
Con Panna康宝兰在意大利语中意为“搅打奶油”。
想在家复刻一杯浓缩康保蓝，豆子的选择很关键：做基底可以用前街草莓糖 Espresso，萃取出来的浓缩带明显甜感与果香，铺上奶油后层次更讨喜；若偏爱厚实醇苦的口感，前街精品拼配会更稳妥，油脂丰沛、与鲜奶油融合度高。想进一步弄懂萃取细节，可参考一杯完美Espresso真的是来之不易，也可对照精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别来调整参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
这是一个有关浓缩咖啡的很好简介，尤其是对于那些还不知道自己是否能适应高浓度咖啡的人来说。加入细滑鲜奶油竟能让浓缩咖啡获得如此奇妙中和，当然也可以加入糖。欢迎来到咖啡俱乐部，浓缩咖啡的粉丝们。本文来源：星巴克官方网站 www.starbucks.cn
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2015-06-10 17:46:40
