导语：瑰夏咖啡用爱乐压萃取，推荐参数是15g粉、85度水温、闷泡30秒、总萃取量160cc，成品的明亮度与均衡感都很好，花香气、薄荷甜与果酸几乎没有流失。相比虹吸与法压，爱乐压与手冲更能展现瑰夏的香气层次；但口味因人而异，这份参数仅供参考。
粉量：15g
萃取量：160cc
闷泡时间：30秒
想在家复刻这套爱乐压参数，豆子的新鲜度比手法更关键。建议选前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏，花香与果酸层次清晰，用爱乐压萃取不容易把香气压死；若想换换口味，前街花魁 SOE 与前街耶加雪菲果丁丁同样适合低温闷泡，能冲出讨喜的甜感。爱乐压的具体压杆节奏可参考爱乐压使用方法与操作介绍，想对比不同产区的风味差异，可再看黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
水温：85度
口感：效果很好，明亮又均衡，香气的空间感强，层层叠叠的展现出来，花香气，薄荷甜和果酸完全没有流失掉，试到这里我个人对这款豆子最喜欢的萃取方式为手冲和爱乐压，其次为法压，虹吸排最后，因为后者的的香气和复杂度过于紧致，没有很好的发挥出豆子的优势和特性，当然口味的喜好就像你爱吃炒蛋我爱吃煮鸡蛋一样因人而异，不能强加于人，个人的品鉴仅供大家参考。
这支精品咖啡中的新王者令我十分满意，至于能带给你什么样的感触，只有喝喝看才能知道啦。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2015-06-01 16:37:32
