导语:小咖啡馆真正区别于星巴克的地方,在于自家烘焙带来的风格与独特性。连锁品牌追求标准化与稳定,而区域性小馆会按自己的理解烘焙、贩卖他们认为最佳表现的咖啡风貌,为邻里提供更多元的选择与惊喜。想喝到这种新鲜风味,自己动手烘焙咖啡豆是最简单的方式。

星巴克企业在许多方面来看,结合了精品咖啡运动中“品质考量”的理想主义,以及强大的企业力量以及纪律。不过星巴克并不能代表咖啡世界的全部!至少在笔者 认知下的二十一世纪里,星巴克缺乏了一般区域性小咖啡馆的风格及独特性,这些小咖啡馆烘焙并贩卖他们认为最佳表现的咖啡风貌,提供给邻里更多元化的选择与 惊喜。
对于那些真正热爱咖啡的朋友来说,也许现在是离开罐装咖啡以及大型连锁咖啡卷的时候了!我们都应该好好享受在品牌咖啡豆连锁咖啡馆以及广告看牌出现之前人们所享受的新鲜咖啡要达到这项要求其实很简单,我们只需要自己动手烘焙咖啡豆就对了。
想体验小咖啡馆那种「自家烘焙」的独特风貌,不妨从入门级的手网或小型烘豆机起步,选一款风味辨识度高的生豆来练手。前街花魁 SOE 与 前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 都带有明亮的果酸与花香,烘焙曲线稍作调整就能喝出不同层次,很适合体会「同一支豆、不同烘焙」的乐趣;若偏爱醇厚口感,可以试试 前街PWN黄金曼特宁。自己烘、自己冲,正是小咖啡馆精神最直接的延续。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2015-04-14 16:26:38







