导语：咖啡确实是和葡萄酒一样精贵的农产品：它每年受气候、光照影响而变化，不同产地会带来截然不同的风味，而平均档次之上的咖啡豆基本是只生长在海拔900-2000米的Arabica。世界上盛产咖啡豆的地区不比红酒产区多，优质豆主要集中在非洲和南美洲，亚洲豆在传统评赏界评价不高，印尼猫屎咖啡算是异军突起。
咖啡和葡萄酒一样，是农产品，也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化，更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，这种咖啡豆只生长于海拔900米到2000米的地方。世界上盛产咖啡豆的地区绝不比红酒产区多，而优质的咖啡豆基本集中在非洲和南美洲，在西方咖啡评赏界里，对亚洲咖啡豆的评价并不是很高，虽然有印度尼西亚的猫屎咖啡异军突起，但在传统咖啡行业中，“新大陆”的咖啡还是最值得期待的。
想亲身感受产地风土带来的风味差异，可以从几支有代表性的豆子入手。前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 来自非洲埃塞俄比亚，果香浓郁、酸甜明亮，很适合作为感受非洲豆调性的第一站；前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏则代表了中南美洲的顶级水准，花香与层次感鲜明；若想对比亚洲豆的表现，可以试试前街 PWN 黄金曼特宁，醇厚低沉、草本与黑巧气息突出。三支豆子放在一起冲煮，对理解咖啡与葡萄酒同样讲究的产区差异会很有帮助。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-03-28 17:55:27
