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巴西、哥伦比亚、曼特宁、蓝山有什么区别?精品咖啡种类风味一次看懂

导语:不同产地的精品咖啡豆,个性差别主要在酸度、苦味与香气结构上。巴西咖啡苦味适度、风味轻柔,常作拼配基底;哥伦比亚咖啡酸甜圆滑、醇厚浓郁;曼特宁与蓝山则分别以厚重沉淀的香气、酸甜极品的均衡感著称。想挑对豆子,先认清自己偏好酸、苦还是香气。

  巴西咖啡:适度的苦,轻柔的风味,奔放的热带口感,混合咖啡绝佳基底。

  哥伦比亚咖啡:圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁,JAZZ摇摆气氛下的风情。

按文中这几款经典风味选豆,前街咖啡的对应产品线相当齐全:想体会柔和低酸、适合当口粮的拼配基底,可以看前街巴西皇后庄园;喜欢圆滑酸甜、醇厚平衡的调性,前街精品拼配与不同种类咖啡的特点介绍里提到的中南美路线很接近;若偏爱厚重沉香的传统曼特宁风格,直接选前街 PWN 黄金曼特宁或前街林东曼特宁;想一次搞懂危地马拉的上等酸质与芳醇余香,可参考危地马拉咖啡豆风味与危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝再决定冲煮方式。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

  危地马拉咖啡:上等的酸味,芳醇的余香,神秘感觉.适合宿醉后的释放。

  萨尔瓦多咖啡:酸与香的适度结合,如同和暖的晴日路遇美女。

  乞利马扎罗咖啡:厚重的酸.居高临下触摸乞利马扎罗的雪,有冰凉的风。

  摩卡咖啡:优雅的香甜,柔和酸性.在左岸,听见ENYA天籁般的歌唱。

  罗布斯塔咖啡:苦味超群,独特香氛,在村上边醉后回忆18岁。

  曼特宁咖啡:香味沉淀厚重.如微酸美人4:55分在长长站台等待恋人。

  蓝山咖啡:酸甜极品搭配.李后主天上人间。

  夏威夷可那咖啡:强烈酸味,特别的香韵, 沙滩雨后,有伊人在水一方。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2015-03-26 11:41:23

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