导语：单品咖啡指用单一原产地咖啡豆制作的咖啡，通常不加奶不加糖，直接品尝豆子本身的风味。蓝山、巴西、哥伦比亚属于口感柔和的代表，意大利、曼特宁偏浓烈厚重，而摩卡、炭烧的命名则来自港口或烘焙方式，与产地并不完全对应。
单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆制作的咖啡，一般不加奶或糖的纯正咖啡。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。意大利咖啡整体口感就比较浓烈，适合那些追求强烈味觉感受的人。巴西、蓝山、和哥伦比亚都是比较柔和的咖啡，蓝山咖啡，香醇甘滑、带微酸，为咖啡之极品;巴西咖啡，微香微苦，中性咖啡;哥伦比亚咖啡，柔软甘醇、芳香十足，如皇后般高雅。咖啡中的酸味绝非普通的酸，爱好咖啡的杨太太告诉记者，“是果酸味，而不是简单的酸味哦!”
摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门的一个港口，在这个港口出产的咖啡都叫摩卡，但这些咖啡可能来自不同的产地，因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。而炭烧咖啡是因为日本人最早用木炭烘培咖啡豆而得名，这种咖啡喝起来确实也有一种炭烧的味道，不会很浓，但是口味纯正，这可能和日本人饮食习惯比较清淡有关。
想入门单品咖啡，可以从口感柔和的产地开始，例如巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述中提到的豆子，微香微苦、平衡中性；若偏爱浓烈厚重的路线，可以试试前街PWN黄金曼特宁，苦后回甘明显；想系统了解印尼曼特宁的风味差异，也可参考印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
曼特宁咖啡是出产于印尼的咖啡豆做成的，比较苦，但是特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。
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2015-03-19 16:04:53
