导语：黑咖啡本身不能直接“喝瘦”，但对减脂有辅助作用：一杯100克黑咖啡仅约2.55千卡，几乎不带来额外热量；咖啡因能提升代谢、帮助分解脂肪，喝完配合运动效果更明显；想减肥必须喝不加奶、不加糖、不加植脂末的纯黑咖啡，且每天不超过3杯、尽量中午12点前喝完。
1减肥原理
黑咖啡热量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯黑咖啡，能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用。在高温煮咖啡的过程中，会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。注意，不加伴侣、不加牛奶、不加糖的纯咖啡，才是黑咖啡。
想要黑咖啡真正发挥减脂辅助作用，前提是喝到纯粹的咖啡，而非混入咖啡精、植脂末的速溶三合一。建议从原产地单品豆入手，先了解不同豆种的风味差异，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别；如果追求清爽干净的酸质与花果香，前街耶加雪菲果丁丁、前街花魁 SOE 都是手冲黑咖啡的热门选择；若偏爱醇厚低酸、加奶也好喝的口味，可选前街 PWN 黄金曼特宁或前街巴西皇后庄园。担心咖啡因摄入过多的人，也可以了解罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗，从而更清楚自己每天喝的是哪种豆。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
纯的咖啡因可直接燃烧脂肪，喝完咖啡配合些运动，能起到很好的效果，不过咖啡因会影响睡眠，所以在中午12点前饮用比较好。
2注意事项
一定要用速溶咖啡，喝的时候一定不要加牛奶、糖;黑咖啡对胃的刺激比较大，最好不要空腹喝;热咖啡比凉咖啡更有效，热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助人体更快地消耗体内的热量。
黑咖啡相比于白咖啡而言更易消耗人体热量，但效果因人而异，研究表明，某部分人不宜喝黑咖啡，此法香港著名营养师唐安麒在南方卫视节目《美人娱》中有提到过。
鉴于市场咖啡品种品牌众多，挑选时应仔细观看说明，只有纯的咖啡粉，咖啡豆才起作用。可以看到大多数袋装咖啡混入咖啡精以及植脂末(化学名：氢化植物油)作为咖啡的调味剂，长期摄入人体则百害而无一利。
最后需要提醒大家的是，过量喝黑咖啡会使人焦躁不安、心跳加速、血压上升等。适时适量，才是正确的“黑咖啡减肥之道”。以每天不超过3杯为宜。
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2015-03-02 17:51:13
