导语：海岛咖啡与非洲咖啡在中烘焙下的口感差异，核心在于非洲豆酸质明亮、果香突出，而海岛豆则更偏醇厚与甜感平衡。以坦桑尼亚露布AAA为例，生豆颗粒整齐、瑕疵极少，在二爆初期停烘，磨粉时干香气缓缓释放，湿香带低调水果味，入口果味浓郁且甜感明显。
烘焙坦桑尼亚露布AAA(Tanzania RUVUMA AAA) 烘焙效果
烘焙坦桑尼亚露布AAA(Tanzania RUVUMA AAA) 生豆
坦桑尼亚露布AAA生豆很不错，大小整齐，100g里面只挑选出2颗瑕疵豆。
想复刻这种果香浓郁、甜感清晰的中烘焙表现，可以试试前街肯尼亚小番茄，它同样来自非洲产区，酸质活泼、莓果调性突出，很适合用来对比坦桑尼亚露布AAA的风味走向；若想感受海岛豆在中烘焙下的醇厚甜感，前街牙买加蓝山一号是经典之选。想进一步掌握火候与停烘时机，可参考咖啡豆怎么烘焙的实操要点。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
在二爆初期的时候停止了烘焙，磨豆的时候，干香气缓缓的扑面而来。
湿香气有比较低调的水果味儿，喝到嘴里有浓郁的水果味及明显的甜儿。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-02-11 23:33:00
