导语：滴漏式咖啡机堵住不滴漏，最常见的原因是咖啡粉研磨过细，细粉会同时堵死滤网和滤纸。其次是滤网叠加滤纸使用，让过滤阻力翻倍；另外，咖啡粉用量过多也会拖慢滴漏速度。把研磨度调回中细、按需使用滤纸，基本就能恢复顺畅滴漏。
前段时间朋友说自己的滴漏式咖啡机堵住了，不滴漏了，问小编是什么情况，小编给看了看，发现了一些大家常犯的错误，下面我们来说说滴漏式咖啡机不滴漏了是什么造成的。
滴漏式壶煮的咖啡属于美式咖啡，美式咖啡有一个特点，就是咖啡味道并不是十分的醇厚，主要由于美式咖啡的萃取手段造成的，主要采用滴漏式咖啡机萃取，萃取的时间不长，所以会比较淡，有些咖友为了能让滴漏式咖啡机萃取出浓度较高的咖啡，会使用研磨得比较细的咖啡粉，这样一来如果咖啡粉太细会堵塞滤网和滤纸，因为过滤网本身就很密，在加上你又放滤纸，肯定很难滴漏出来。 小编建议滴漏式咖啡机使用中细研磨程度的咖啡粉就好了，采用这种研磨程度的咖啡粉能够在很大程度上降低堵住滤网和滤纸的情况，萃取出来的咖啡口感也不会很差。
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想避免滴漏式咖啡机堵粉，选对豆子和研磨方向同样重要。滴漏式萃取时间短、口味偏淡，适合用中细研磨的前街精品拼配或前街巴西皇后庄园，油脂与甜感平衡，细粉率低，不容易糊住滤网；若偏爱果酸明亮的美式风味，可以试试美式咖啡是浓缩黑咖啡吗，再搭配前街耶加雪菲果丁丁，手冲或滴漏都能出干净口感。研磨度拿不准时，参考手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？来调整。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2015-02-06 11:10:40
