导语:冰焦糖玛奇朵是星巴克原创的经典花式咖啡,做法核心是「浓缩咖啡 + 牛奶 + 香草糖浆 + 冰块,最后淋焦糖酱」。玛奇朵(Macchiato)在意大利语中意为「印记」或「染色」,本指在浓缩咖啡上点少量牛奶;冰焦糖玛奇朵则在此基础上加入香草糖浆和新鲜冻奶,层次分明、甜感突出;它属于花式咖啡,与仅加热水的浓缩咖啡在风味结构上完全不同。

这是星巴克公司的原创咖啡,浓缩咖啡、牛奶、香草糖浆和冰块浑然天成,其上还覆有焦糖酱图案
玛琪朵在意大利语中意为“印记”或“染色”。当说到玛琪朵咖啡时,字面意味着含有少量牛奶的浓缩咖啡。
冰冻的星巴克经典饮品成为夏日经典。我们给经典浓缩咖啡添加香草糖浆和新鲜冻奶;然后在顶部撒上我们的焦糖酱,就成了一款甜美的饮料。
做冰焦糖玛奇朵,基底浓缩的油脂与甜感决定整杯的上限,建议用中深烘焙的拼配豆或 SOE 来压住香草糖浆与焦糖酱的甜。想喝出坚果巧克力调性可选前街经典拼配,想要莓果甜感可选前街草莓糖 Espresso,偏爱单一产区的干净花果香则可试前街花魁 SOE。若你还在纠结基底豆的粗细与萃取方式,可参考精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2015-01-29 19:35:37







