导语：非洲咖啡的整体风格是高酸度、果香突出、层次明亮：东非的肯尼亚、坦桑尼亚以莓果与柑橘酸质见长，中非的卢旺达、布隆迪则多走柠檬、樱桃的清爽路线。埃塞俄比亚耶加雪菲最典型，干香带柑橘与莓果、湿香转为甘甜焦糖，入口清香干净、酸甜丰富。选豆时可先锁定「想要多亮的酸」再定产区。
坦桑尼亚
吉力马札罗BB庄园咖啡TanzaniaAA[MakuruEstate]Bourbon
洲别:非洲
如果想直接感受非洲豆的经典酸质，可以从清单里挑：前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 对应文中耶加雪菲红樱桃的饱满水果与花香，前街肯尼亚小番茄则是肯尼亚式莓果酸甜的直白表达，想对比更厚实的醇厚度可试前街埃塞俄比亚花魁。冲煮细节可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味，想弄清楚红蜜处理差异的看耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
国家:坦桑尼亚
产区:BB庄园
风味:黑醋栗或莱姆般的甘酸及蜂蜜般的甘甜,丰富的桃子，李子和核果可可香气这样甘甜饮后仍久久不散，整体的平衡感也非常之棒
卢旺达
水洗阿拉比卡咖啡RwandaWashedArabica
洲别:中非
国家:卢安达
产区:卢安达
风味:轻微的柠檬味樱桃味黑醋栗浆果味
蒲隆地
蒲隆地咖啡BurundiAA
洲别:中非
国家:蒲隆地
产区:蒲隆地
风味:有很棒的苦味稠度好
肯尼亚
肯尼亚KenyaAA
洲别:非洲东部
国家:肯尼亚
产区:肯尼亚
风味:水果的酸甜味、莓果类味道
法国传教波旁原生种咖啡KenyaWashedArabicaBourbonFrenchMissionVarietal
洲别:非洲产区
国家:肯尼亚
产区:Chania
风味:浆果香、酒香、椰香、柠檬、焦糖布丁、热带水果香、辛辣、木瓜、可可等
衣索匹亚
耶加雪菲神灯咖啡EthiopiaYirgacheff
洲别:非洲
国家:衣索匹亚
产区:西达摩省(Sidamo)西北部一个名为耶加雪夫的小城镇
风味:干香：柑橘，柠檬莓果，淡淡的花果香
湿香：有着甘甜的焦糖香入口滑顺，有清香干净的口感清爽带点柑橘香，味道丰富具有丰富的酸味及甜味!!
耶加雪菲水洗红樱桃
EthiopiaYirgacheffOperationCherry
洲别:非洲产区
国家:衣索比亚
产区:Dumerso,Yirgacheffe
风味:明亮的柠檬酸味走向、中等醇厚度、饱满的水果及花香!
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-01-09 15:15:27
